auf halbem Weg zwischen Meer und Bergen

mit Noten von weißen und fruchtigen Blüten

Vergärung des neuen Mostes mit dem ersten Produkt für weitere 20 Tage

In der Nase zeigt er Aromen von roten Früchten wie Schwarzkirsche und Himbeere

Der Hauptanteil der Trauben stammt aus den östlichen Hügellagen des Unterland auf rund 380 - 430 m Meereshöhe

Valpolicella Classico Superiore Persegà DOC Cantine Benvenuto auf halbem Weg zwischen MeerPressung der rischen Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine; Grung fr 7 10 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks. Die Reifung erfolgt fr 12 Monate in alten Eichenfssern (nicht Barriques), anschlieend Abfllung. Intensives und komplexes Aroma, insbesondere Himbeere, Pflaume und Sauerkirsche, das sich zu wrzigen, sen Vanillenoten und intensiven Nelkennoten entwickelt. Der Geschmack ist frisch, mit einem guten herzhaften Charakter und