WEINBEREITUNG: Die geernteten Trauben werden entrappt und schonend gepresst

Vorschriften zugelassene Rebsorten

Bernsteinfarben

Bodentyp: Moränenursprung mit mannigfaltiger Mischung von unterschiedlichen Tonttypologien

um die natürlichen Eigenschaften nicht zu beeinträchtigen

Grappa di Chianti Riserva Kaffee WEINBEREITUNG: Die geernteten Trauben werdenToskanischer sortenreiner Grappa, der durch kontinuierliche Destillation von Trester aus der Pressung von Trauben gewonnen wird, die fr die Herstellung von Chianti Wein verwendet werden. Anschlieend wird dieser Grappa zur Reifung in Fsser gefllt. Die gesetzlich vorgeschriebene Reifezeit betrgt 18 Monate und einen Tag, um dem Wein die Bezeichnung Riserva zu verleihen. Sehr anhaltende Bernsteinfarbe mit braunen Reflexen. Tanninhaltig und mit einem sehr