Description

am Ende frisch und kräftig

feiner rauchig-röstiger Abgang

seidigen Tanninen

Im Geschmack zeigen sich Himbeer-

Im Gaumen fruchtige Noten die mit einer tollen Würze harmonieren

Barbera d'Alba Superiore DOC '19 - 75cl Jahrgang:2019 am Ende frisch und kräftigVinifikation Ausbau Sanft gepresst, erfolgt eine traditionelle, temperaturgesteuerte Fermentation von ca. 7 Tagen, wobei der Tresterhut tglich untergestossen wird. Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar nach Beendigung des Grungsprozesses. Bis zu 15 Monate in kleinen Eichenfssern franzsischer Herkunft ausgebaut, ruht der Wein fr weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt. Degustationsnotiz Die Intensitt und Vielfalt des

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