Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur

Der Charakter der beiden Traubensorten ist hier sehr schön herausgearbeitet und zeigt sich durch die schwarze Frucht

Gärung im Stahltank

Sternjasmin und Akazie und Vanille

mit intensivem

Malbec Crios '22 - 75cl Inhalt:75cl Gärung im Stahltank bei kontrollierterVinifikation Ausbau Nach der sorgsamen Lese der Malbec Trauben wird das Lesegut in den Weinkeller von Susana Balbo gebracht. Dort werden die Trauben zunchst eingemaischt und anschliessend in Edelstahltanks vergoren. Abschliessend reift dieser Wein fr 10 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Das ausdrucksstarke Bouquet offenbart Noten nach saftigen Brombeeren, reifen Kirschen und zerdrckten Blaubeeren dezent untermalt von