Der Sockel ist aus gebürstetem Edelstahl und auf der Unterseite mit einem rutschfesten Belag versehen

Sie  eignet sich für Soßen und zum scharfen Anbraten und weiterem Garen durch Zusatz von Flüssigkeit

Das Kai Shun Classic Tourniermesser ist ein leichtes kleines japanisches Kochmesser das sich dank seiner Vogelschnabelklinge hervorragend zum Tournieren

13 cm Gesamtlänge ca

Der Messerblock ist für Messer aus Stahl konzipiert (keine Keramikmesser)

Santoku klein - Shun Tim Mälzer stemless Der Sockel ist aus gebürstetemLieferzeit 2 4 Werktage Das Kai Shun Premier Tim Mlzer Santoku ist ein leichtes japanisches Universalmesser. Santoku bedeutet 3 Tugenden und in unserem Zusammenhang, das es sich fr die Bearbeitung von Fisch, Fleisch und Gemse eignet. Typisch fr das Santoku Messer ist die geradere Klinge und das Herausstehen der Klinge unter dem Griff, fr ausreichend Platz fr die Finger. Am besten pflegt man die Messer, in dem man sie mit heiem Wasser absplt und mit