Anis und Ingwer

In der Nase entwickelt er ein einladendes

Der Gaumen lässt sich bei diesem argentinischen Rotwein von einer ausgewogenen Säure und festen Tanninstruktur verwöhnen

Danach wird der Wein teilweise in neue Barriques und Tonneaux aus französischem und österreichischem Eichenholz umgefüllt

leicht kräutrigem Nachhall von Birne

Vi de Vila Porrera DOC '19 - 150cl Treixadura Anis und IngwerVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die