eine 1000er Körnung für einen feinen Abzug

Inspiriert durch das klassische Soldatenmesser beinhaltet dieses Taschenmesser zahlreiche Funktionen zwischen zwei robusten Alox-Schalen

Behälter steht unter Druck: Kann bei Erwärmung bersten

: 321 mm Gewicht: 187 g Härte: 58 HRC Stahl: Uddeholm STR Carbonstahl – nicht rostfrei

Die Klinge

Shun Premier Tim Mälzer Tourniermesser 64 g eine 1000er Körnung für einenDie Shun Premier Tim Mlzer Serie wurde speziell auf die Bedrfnisse und Ansprche von professionellen Kchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrcken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberflche, bekannt als Tsuchime,