Die Zunge ist ein echter Geheimtipp in der feinen Küche: zart im Biss

vereint kraftvollen Geschmack mit feiner Textur

aromatisch und vielseitig

Wagyu Cubes – Dry Aged | Pure Umami-Power im Würfelformat

Der Round Cut bleibt dank des Wagyu-Fettanteils außergewöhnlich saftig und eignet sich perfekt zum Kurzbraten oder Grillen

Wagyu Flap Steak / Bavette Bratwurst Die Zunge ist ein echterWagyu Flapsteak Geschmacksexplosion Intensiv, saftig, einzigartig das Flapsteak ist ein Geheimtipp unter den Steak Cuts. Aus dem unteren Bauchlappen des Wagyu Rinds geschnitten, begeistert dieses auergewhnliche Stck Fleisch mit krftigem Rindgeschmack, feiner Marmorierung und einer angenehmen Bissfestigkeit. Durch die mindestens 28 tgige Trockenreifung (Dry Aged) entwickelt das Wagyu Flapsteak eine besonders nussige Tiefe und eine zarte Struktur, die