Die Destillation erfolgt diskontinuierlich im Kupferkessel mittels Dampfstrom

Die edelsten Ausprägungen der Montepulciano-

wo die Gärung stattfindet (15-20 Tage)

Anhaltender

Sein Bukett ist fruchtig mit Anklängen an Veilchen und Himbeeren

Langhe Nebbiolo DOC L'Erth Gewürze Die Destillation erfolgt diskontinuierlich imRubinrote Farbe, intensives Aroma von getrockneten Rosen, Minze, Lakritz, Gewrze. Harmonischer, eleganter Geschmack mit starken, aber gut ausbalancierten Tanninen. Die Vinifikation beinhaltet alkoholische Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei tglich bergepumpt wird. Nach der malolaktischen Grung reift der Wein 12 Monate in franzsischen Eichenbarriques. Nach der Abfllung, normalerweise im April bis Mai, ruht L'ERTH 1820 Monate im