Sobald der biologische Säureabbau stattgefunden hat

Dazu kommen zitrische Nuancen und der Duft von einer grünen Wiese

dunklen Waldbeeren

etwas Leder und Rauch

viel Mineralität

Carmenère Azara '20 - 75cl Jahrgang:2019 Sobald der biologische Säureabbau stattgefundenVinifikation Ausbau Handlese, danach Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen, Ausbaudauer 20 Monate in neuen Barriques. Degustationsnotiz Ein komplexes und harmonisches Potpourri aus reifen Feigen und dunklen Fruchtaromen, unterlegt von Gewrzen sowie Kaffee und Rstnoten, verwhnt die Nase. Im Mund breitet er sich mit einem vollen Krper und einer markanten Struktur aus. Die schne Balance aus Eiche und Frucht vermittelt ein enorm weiches,