Saucen und Suppen

was nichts anderes als französisch für „zwischen den Rippen“ bedeutet

Durch die einzigartige Marmorierung ist das Prime Rib von der Heimischen Färse besonders zart und geschmacksintensiv

Durch die feine Marmorierung wird das Steak unglaublich saftig und geschmackvoll

Mit ihr lassen sich Fleisch

Rinderfilet Fleischerei Münch Saucen und SuppenEs hat viele Namen: Tenderloin, Chateaubriand oder Filetto di manzo Hierzulande kennt man es aber unter Rinderfilet, dem edelsten Stck vom Rind. Durch den geringen Fettanteil und die butterzarte Konsistenz ist das Rinderfilet ein ganz besonderes Stck Fleisch. Klassisch wird es als Steak zum Hauptgang serviert. Doch das Rinderfilet ist so vielseitig einsetzbar wie kein anderes Stck vom Rind und wird somit gerne in Tranchen zu Pasta oder hauchdnn als