Description
2 °C für 72 Stunden
mit Noten von Veilchen und kleinen roten Früchten
Ausbau: Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique−Fässern (50% Neuholz
was sich durch die in diesem Gestein großzügig enthaltenen Spurenelemente positiv auf Fülle und Komplexität der Aromen und der Struktur der hier produzierten Weine auswirkt
Ertrag pro Hektar: Maximal 90/100 Doppelzentner/Hektar
Aceto Balsamico Brandy 2 °C für 72 StundenTraditionelle Herstellung aus ausgewhlten Traubenmosten.
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