ruby-red Cabernet Sauvignon from Cyprus

gleichzeitig aber erstaunlich kontrolliert und elegant

or asparagus

die sich deutlich von den oft kraftvolleren und breiteren Chassagne-Stilen unterscheidet

masterfully capturing the uniqueness of the terroir and the biodynamic practices of Clemens Busch

Polz – Morillon Ried Grassnitzberg Licht 1STK 2023 Slow Food Deutschland ruby-red Cabernet Sauvignon from CyprusDie Ried Grassnitzberg gehrt zu den khlsten und mineralischsten Lagen der Sdsteiermark. Die kalkreichen Bden und die exponierte Hhenlage verleihen dem Morillon eine straffe Struktur und eine auergewhnlich przise Stilistik. Die Linie Licht steht dabei fr eine besonders elegante und fein gezeichnete Interpretation der Lage. Der Jahrgang 2023 zeigt sich sehr klar und fokussiert. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein leichtfig und ruhig, mit einer feinen