Nase: Kraftvoll

Nach einer 18- bis 22-tägigen Maischegärung mit Délestage und einer anschließenden Warmmazeration erfolgt die malolaktische Gärung im Holz

vereint er außergewöhnliche Eleganz

mineralisch und außergewöhnlich vielschichtig

Dadurch entwickelt er seine elegante Balance aus saftiger Kirschfrucht

Monchiero Carbone Roero Srü 2021 Sangiovese grosso Nase: KraftvollRoero Sr Der Roero Sr von Monchiero Carbone stammt aus der gleichnamigen MGA Lage Sr in Canale. Die stark sandhaltigen Bden mit fossilen Muschelablagerungen verleihen dem Wein seine auergewhnliche Eleganz, feine Mineralitt und samtigen Tannine. Geschmack Trocken, kraftvoll und zugleich elegant mit fein strukturierten, samtigen Tanninen. Duft Himbeeren, Erdbeeren und roten Waldfrchten, ergnzt durch elegante Noten von Lakritz, feinen Gewrzen und