also die Länge der Lederfläche

harmonische Pilznote und sorgt für eine natürliche Tiefe im Geschmack

ein Teil der Hochrippe des Rindes

Regionale Pilzzucht mit höchster Qualität

Beim Grillen oder Braten zerläuft das Fett und gibt einen intensiven Geschmack an das Fleisch ab

Entrecôte Steak also die Länge der LederflächeDas Entrecte ist unter Fleischliebhabern ein echter Klassiker und nicht ohne Grund in jedem Steakhaus zu finden. Es ist bekannt fr die durchgehende Fettmarmorierung und das charakteristische Fettauge. Beim Grillen oder Braten zerluft das Fett und gibt einen intensiven Geschmack an das Fleisch ab. Oft wird das Entrecte auch mit dem Rib Eye verglichen, was nichts anderes als das amerikanische Pendant zum Entrecte ist. Der Unterschied zwischen den beiden