Pfeffer und fein gehacktem Knoblauch würzen

Ragout oder Geschnetzeltem ist das Hüferschwanzel zum Kurzbraten oder Grillen sehr gut geeignet

Die Kombination aus leichtem Räucheraroma

Dadurch wird das Barbecue-Stück schön zart und saftig bleiben

um den Garvorgang zu beschleunigen

Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 9-10 (smoken,schmoren) Gewicht:1,45 kg Pfeffer und fein gehacktem KnoblauchPreis je 100g: 7,49 Wagyuhof "Hinteres Ausgelstes" Das Hintere Ausgelste vom Wagyu liegt zwischen Hals und Rostbraten und gehrt zum Besten, was das Wagyu Rind zu bieten hat und zhlt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstcken. Durch eine weitaus hhere Marmorierung als das Rumpsteak wird dieser Cut (Chuck Back Rib) zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ausgezeichneten Preis Leistungs Verhltnis. Die strukturelle hnlichkeit zum Rostbraten