Am Gaumen changiert der Wein zwischen cremigem Schmelz und zart salziger Mineralität

dass auch junge Jahrgänge zugänglich und trinkfreudig sein können

In der Nase zeigt sich ein elegantes Aromenspiel von reifen Birnen

Pierre Brisset nutzt genau das: erstklassiges Terroir zum Bourgogne-Preis

Das Fundament

Forster Pechstein Riesling GC 2024 Mabileau Am Gaumen changiert der WeinDer Forster Pechstein ist fr uns einer der tiefgrndigsten und spannendsten Grand Cru Weine des Landes. Auch hier gilt: Der Jahrgang 2020 prsentiert sich spannungsgeladen, tiefgrndig, mineralisch und mit viel Druck. Die Forster Toplage umfasst 21 ha, der Anteil vom Weingut Dr. Brklin Wolf betrgt 2,33 ha. Der Pechstein verdankt seinen Namen und seine auerordentliche Mineralitt dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. Oberhalb im Wald gelegen,