som man selv har oplevet og erfaret

„En virkelig charmerende hybrid mellem spænding

vi møder i bøger og tv-serier

at fortiden forbliver begravet

og det er ikke altid lige nemt

DEN STORE VILDE SVAMPEKOGEBOG Hans Vium Mikkelsen som man selv har oplevetSVAMPE ER FREMTIDEN Sankeekspert og kok Thomas Laursen har i revis sanket svampe til de allerbedste restauranter i Danmark. Nu deler han sin ekspertviden om svampene i den vilde danske natur og forvandler dem til vidunderlige mltider. DEN STORE VILDE SVAMPEBOG er en indfring i de mange svampe, der vokser i Danmark ogs dem, man ikke plejer spise, men som smager sknt. Og en utraditionel kogebog, der gr svampene til mltidets stjerner. Thomas Laursen er