coq au vin eller vildt med svampesauce

mens barrique-brugen er minimeret

jordet tone med antydninger af tobak og terrakotta

med vinmarker spredt over 14 forskellige appellationer

finesse og langtidsholdbarhed

Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2025 white Re Manfredi coq au vin eller vildtWeiser Knstler Riesling Enkircher Ellergrub Sptlese Bio 2025 er et smukt eksempel p, hvor elegant og prcis en sd Mosel Riesling kan vre. Her fr du bde intensitet og lethed i samme glas, bret af gamle, selvrodede vinstokke p den legendariske skiferskrning Enkircher Ellergrub. Smagsprofil Vinen fremstr med en delikat, nsten klig og stramt fokuseret stil, hvor frugten ikke straks trder frem, men langsomt bner sig i glasset. I nsen mder man frst en let