Druerne håndplukkes og presses som hele klaser

Kalkstenen breder smagen ud

Ageing: Ripened in wood for 14 months

Olivenlunde udgør 120 hektar

Druerne stammer fra Dijon-klon 777

SANCABA Pino Nero 2022 Châteauneuf du Pape Druerne håndplukkes og presses somLys, frisk og elegant Pinot Noir. Vi var ikke i tvivl, da vi smagte vinen. Det her er sindssygt flot og flere nvner 1. Cru Chambolle Musigny som referencerammen ved blindsmagning. Vinen rammer den helt rigtige kombination af rd, moden og samtidig frisk frugt samt en helt perfekt syrebalance. Noget af det ubetinget smukkeste vi har smagt udenfor Bourgogne. rgang 2022: "Medium ruby red color, with garnet reflexes. On the nose, fine aromas of cinnamon,