Alt udføres manuelt

Fra legendariske Senequier og Jardin Tropezina i Saint-Tropez til Michelin-restauranter i Paris

Munden imponerer med velkalibreret kraft

This spontaneous fermentation proceeds very slowly and at room temperature

En lille elegant italiensk perle

Barolo DOCG "Tettimorra" 2020 Blanc de Blancs Alt udføres manueltVinen har en flot, blank, rubinrd farve. Duften har nuancer af kirsebr, violer, mynte, vilde roser samt balsamiske olier. Smagen er meget afrundet og intens med nuancer af anis, lakrids og balsamiske toner. Barolo 'Tettimorra' kommer fra enkeltmarken "Roncaglie" i La Morra. Gringen foregr p kar af eg. Vinen er derefter modnet i 3 r p store trfade af eg og yderligere et r efter aftapning. Om producenten Historiske SCARPA fra 1855 er beliggende i Nizza,