Denne Pinot Noir gærer spontant med hele drueklaser og stilke

men Nicoletta Bocca tænker anderledes

Rød bærfrugt

Leccino og lokale Chianti Classico-sorter

Barbera-vine er ofte kendetegnet ved deres imødekommende frugt og forfriskende syre

Tomatsauce med basilikum – Sughetto Basilico igt Denne Pinot Noir gærer spontantCherrytomatpassata fra Capobiancos marker i Puglia med hvidlg, basilikum og extra jomfruolivenolie. Frisk, aromatisk og klar p fem minutter. Til penne, spaghetti, pizza og alt midt imellem. Ingredienser: Tomatpassata* (95%), extra jomfruolivenolie*, basilikum*, hvidlg*, salt. *Fra kologisk landbrug. Nringsindhold pr. 100 g Energi 313 KJ 75 kcal Fedt 4 g heraf mttede fedtsyrer 0,7 g Kulhydrat 7 g heraf Zuckerarter 4 g Kostfibre 2,3 g Protein 1,4 g Salt