Der foreligger ikke yderligere oplysninger om den præcise høstmetode

Servér den let afkølet ved cirka 10-12 °C

Nu er Peter Sisseck i gang med den svære konvertering til økologisk drift og han forventer

høstmetode og vinifikation for denne flaske er ikke oplyst

Som Riserva har vinen gennemgået længere modning end en almindelig Brunello

Paumanok, Cabernet Sauvignon, North Fork of Long Island New York 2019 mousserendevin Der foreligger ikke yderligere oplysningerEn flot struktureret rdvin med kompleksitet og balanceret tannin. Cabernet sauvignon har et hjt niveau af tannin og frugtsyre, hvilket giver en vin med struktur, der har evnen til at matche selv kraftige kdretter. Her er noter af solbr, peber og masser af dybde. En kompleks vin, der passer godt til retter med oksekd.