Mosten gærer ved hjælp af den naturlige gær i et stort træfad

citrusskal og solmodne solbær

meget moden og med et lille strejf af banan

Det er en citrusfrugt

kraftigt forkullede fade af amerikansk hvideg og tappet ved 50

Bagsværd Lakrids Guld Symfoni Stænger 80gr Cognac Område_Petite Champagne Mosten gærer ved hjælp afGuld symfoni. 2 stk. stnger. Hndlavet dansk kvalitet. Den originale Salt Bagsvrd Lakrids udskres, og overtrkkes med Dulce Karamelliseret hvid chokolade. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den strkner natten over. Herefter udskres den og fres