''Viña 98'

der i Frankrig hedder Grenache

let og smidig vin med en delikat tannin

resten er fordelt mellem enge

Efter en første udvælgelse i marken bliver druerne håndplukket fra de gamle vinstokke

Pistus Etna Rosso, I Custodi, 2023 Kirsebær ''Viña 98'Den vulkanske mineralrige jord og det enestende mikroklima giver mulighed for fantastisk vin. Stilen er ren, ren og ren. Simpel, men aldrig unuanceret. Uimodstelige underspillede bondske animalske noter i nsen kombineret med urter, hints af rde br, vanilje og hngt kd. Smagen fortstter i samme fantastiske og balancerede stil. Vi er vilde med det her! Og det er anmelderne ogs. S mon ikke ogs du kommer til at elske Pistus? Et spejlbillede af Etna