Appellation: Vin de France

eller blot som et seriøst glas i godt selskab

overtage den knapt 4 ha

Resultatet er Liebkind

dirrende syre og en let

Les Fauconniers Bourgogne Epineuil Rouge Alicante Appellation: Vin de FranceBourgogne pineuil Les Fauconniers har sit udspring i et familieejet Domaine, grundlagt af Lucien Beau, som var blandt de vinbnder, der genoplivede appellationen pineuil efter Anden Verdenskrig, hvor produktionen nsten var forsvundet. Denne tidlige indsats gav mulighed for at plante p nogle af appellationens bedste jorde, heriblandt climatet Les Fauconniers, hvor familien i dag ejer mere end halvdelen. Jordbunden bestr af en rig, ler og kalkholdig