og er høstet i hånden

Vinen er gæret med 25 % hele klaser og presset direkte til tanken

Her er noter af ananas

I dette område er der kølige vinde

Dyb mørk frugt

Smagekasse - DISKO Wines Chardonnay og er høstet i håndenEn smagekasse med vine fra DISKO Wines i Santa Barbara. Vi blev introduceret til Sean Hogan af Emil Skytte, som laver vin i samme omrde. Sean Hogan er stor fan af Santa Barbara som han kalder for verdens bedste vinomrde, til hans stil af vine. Klimaet er optimalt s man som vinmager hverken behver at tilstte eller fjerne noget fra vinene. Vinene kan lave sig selv i klderen, hvis man ikke gr andet end at holde je med dem. Alle druer kommer fra to