Efter store høsttab i 2018 og 2019 blev négociant-projektet en nødvendighed

Her er terroir

Inspireret af den klassiske juleballet "Nøddeknækkeren" blev denne øl først introduceret som en del af vinterkollektionen i 2022

Fokus er ikke på det tyske prædikatssystem

Retter med en cremet blåskimmelostsauce passer også rigtig godt

Bodillons - Savagnin 2023 Cantina Furlani Efter store høsttab i 2018Savagnin Domaine La Patelle ligger i udkanten af Arbois og drives af den tidligere bdker Pascal Thereau. Efter mange r som fadmager og med erfaring fra arbejdet hos Jura legenden Stphane Tissot fik Pascal i 2021 mulighed for at starte sit eget domaine p de tidligere Domaine des Bodines marker. Ejendommen omfatter 56 hektar vinmarker, der har vret dyrket biodynamisk i revis. Pascal viderefrer det kompromislse markarbejde, han har lrt af Alexis og milie