Val Champignat – Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin

Efter tiden hos Domaine de la Tournelle frigav han sin første årgang i 2003

der også står stærkt alene

Ad Vinum er Sébastien Châtillons personlige vinprojekt

er honning og søde krydderier

Colette 2022 malik Val Champignat – Enkeltmarkschampagne fraSyrah og Viognier Denne Syrah Viognier blanding giver en vin med stor friskhed og lkkerhed som resultat af en helt srlig vinfremstillingsteknik: 7 dages maceration p Viognier druerne, efterfulgt af tilstning af hele klaser Syrah i 2 dage, derefter en direkte presning af Syrah for at trkke alle druer, der allerede er i beholderen, i yderligere 2 dage. Resultatet er friskhed, frugt og en enorm drikkelighed. Ad Vinum er Sbastien Chtillons personlige