00 kJ / 249

fra v-kalve

Ribbenssteg kan tilberedes i ovn eller på grill

der stammer fra regionen Toscana

der egner sig godt til specielle lejligheder eller blot når du vil forkæle dig selv og dine gæster med et lækkert måltid ud over det sædvanlige

Ribeye Steaks - Black Angus ANB - Kornfodret Hakket kød 00 kJ / 249Ribeye fra ANB, er fra kornfodret kvg, som er blevet fodret med korn under opfedningsprocessen. Kornfodring er en mere eksklussiv praksis inden for oksekdsproduktion, hvor kvget fr en dit, der primrt bestr af korn som majs eller byg i stedet for grs. Kornfodring har flere effekter p kdets smag, konsistens og marmorering. Nr kvget fodres med korn, fr kdet en rigere smag p grund af det hjere fedtindhold. Kornfodring bidrager ogs til en mere mr og saftig