der tilsammen skaber en balanceret og harmonisk smagsprofil

stor kompleksitet og et lagringspotentiale

Det var tilfældet tilbage i 2004

maskulint og terroirdrevet udtryk

plus noter af appelsinskal og granit

Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 fredagssmagning der tilsammen skaber en balanceretHundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 er et brag af en vin et udtryk for Jayson Woodbridges kompromislse perfektionisme og hans nsten maniske strben efter det uopnelige. Alt foregr med hndkraft og millimeterprcision. Hver klase sorteres i hnden, og gringen sker i sm kar for at bevare druernes individuelle udtryk. Efterflgende lagres vinen i nye fade af fransk eg lavet udelukkende af det mest ttte, midterste stykke af tret, trret i tre r,