fangsområder & fangsmetoder

Det gør den til et ideelt valg for dig

De er mindre salte og mere fyldige end de fleste ansjoser på markedet

Tunfilet med ingefær – en frisk og intens smagsoplevelse

som et proteinrigt indslag i en salat

Røgede brislinger i olivenolie nytår fangsområder & fangsmetoderVelsmagende rgede brislinger i olivenolie, der sender tankerne mod hjtbelagt smrrebrd med rget sild p solskinsen. Brislingen (Sprattus sprattus) er en sildefisk, mest kendt i sin rgede form p dse, produceret efter traditionelle metoder i Riga. Den karakteristiske rgfyldte umami og de sunde fedtsyrer gr brislingen til en prisvenlig delikatesse med dybe rdder i steuropisk madkultur, srligt kendt fra Riga Gold. Selvom brislingen hovedsageligt bruges som