Konventionel

Kalkfels er særdeles mineralsk

Vanvittig lækker biodynamisk Pinot Noir fra Alsace

Beaujolais Aux Ecully

Huset dyrker alle sine vine efter biodynamiske principer

Coteaux-du-Layon, Domaine des Trottieres Hedvine KonventionelEn klassisk sd Loire vin fra skrningerne langs floden Layon, hvor Chenin Blanc druen folder sig ud med bde fylde og finesse. Terroiret bestr af grus og sandholdede jorde, som giver fremragende drning og en naturlig koncentration i druerne. Her hstes med stor omhu og vinificeres traditionelt, efterfulgt af 8 10 mneders lagring p fine grrester (sur lies fines), der tilfrer tekstur og dybde. Farven er flot gylden med grnne skr i ungdommen, som over tid