Kleeberg – Bienvenidos a Cuba – Citrusfrugter – Leksikon – Fisk – alt om røgning

De ligner de originale krydderier på en prik

Ralf Bos -Spicy Fish Vol

De har siden 1990'erne i stigende grad været anvendt til at forbedre pølsens holdbarhed

hvor fedt og olie forårsager snavs og forurening

Ingefær, syltet, hvid/gul, fra Kina, 1,5 kg sub-alkoholfreie-schaumweine Kleeberg – Bienvenidos a CubaDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Denne sdlige, krydrede og prikkende strke ingefr kaldes Sushi Gari. Den bruges primrt som tilbehr til sushi eller sashimi, men kan ogs ledsage andre retter, alt efter smag. I det asiatiske kkken hrer den til blandt de grundlggende ingredienser. Der bruges den ogs til at krydre kd, saucer, fisk, skaldyr, ris, tofu og supper.