45% Chardonnay

Château Cos d'Estournel 1995 er en vin

og negativt

I kælderen er et optisk sorteringsanlæg blevet taget i brug

orientalske krydderier og skovbund

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 900CL Brugtmoms 45% ChardonnayFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort