ledsaget af et strejf af lette krydderier

Livlige noter af krydret mandarin

I glasset fremkommer ristede hasselnødder og marcipan

25 % Loin de l’oeil fra Sud-Ouest og 25 % Mauzac fra Loire for friskhed og galskab

gemmer sig guddommelige hasselnødder overtrukket med mælk og mørk chokolade

Gabelas - Epicure produktionsform_biodynamisk ledsaget af et strejf af'Vinen, der svovler sig selv'. Domnets "identitets" cuve, for den er kun sammensat af Languedoc druetyper, der lnge har vret kritiseret, men som her hyldes i denne cuve uden tilsat svovl. Det er en let struktureret vin med en smuk, veldefineret aromatisk kompleksitet, skabt af en balance mellem druearomater og terroir, som udvikler sig med alderen. Drikken er et krydsfelt, drevet af vinenes evne til at udvikle sig med lidt beskyttelse. Den har en stor