Efter godt ti år på flaske har 2013 udviklet sig mod en mere kompleks og afrundet profil

Følgende illustrerer

Den er fyldig og saftig med bløde

som giver champagnen sin karakteristiske friskhed og finesse

mens næsen byder på et væld af aromaer som modne jordbær

Saxum Vineyards Broken Stones 2007 Sidste chance Efter godt ti år påBroken Stones er en af de mest karakterfulde vine fra Saxum Vineyards og har gennem rene opnet kultstatus blandt entusiaster af Rhne inspirerede vine fra Californien. Cuven produceres primrt p Syrah suppleret af blandt andet Grenache, Mourvdre og Petite Sirah, og er kendt for at kombinere enorm intensitet med en bemrkelsesvrdig prcision og mineralitet. Vinen stammer fra Paso Robles' kalkholdige og stenrige terroir, som har givet navn til cuven. De