og den giver vine med fast ryg

uden at miste forbindelsen til områdets klassiske udtryk

hvilket gav yderligere lag af smag og kompleksitet til den endelige blanding

Bos har hovedansvaret for  administration og markedsføring

kalveblanquette og mere generelt hvidt kød serveret i fløde og svampe

Tenuta di Trinoro, CAMPO DI CAMAGI 2021 Francois Secondé og den giver vine medCampo di Camagi er en rdvin af meget hj kaliber fra Tenuta di Trinoro, beliggende i det betagende landskab i Val d'Orcia, Italien. Vinen er 100% Cabernet Franc og kommer fra en lille, stenet parcel p blot 1,5 hektar. Den udfordrende jord, der bestr af kvarts og kalksten, tvinger de 28 r gamle vinstokke til at trkke det bedste frem i sig, hvilket resulterer i en kraftfuld og indflydelsesrig vin. Smagsprofil Udseende af vinen strler med en dyb, rubinrd