ostebordet

Denne Barbera D’alba har en fin granatrød farve

sødmefuld og med fine bobler

flere af dem +75 år

hvor jorden stod til at skulle sælges

Domaine Guillaman Cotes de Gascogne Reserve 2024 Alto Adige ostebordetLkker fyldig vin fra Cotes de Gascogne i det sydvestlige Frankrig Lavet p grden Domaine Guillaman hvor Dominique er 6 generation der laver vin p stedet. Grden ligger 170 meter over havet og druerne dyrkes efter HVE3 princippet. Dominique overtog grden som bare 16 r og har hele hans opvkst get til hnde hos bde sin far og bedstefar og derved lrt alt hvad der kan lres. Denne vin er lavet p druerne Cabernet Sauvignon og Merlot dyrket p kalkholdig lerjord.