Prøv den også til italienske antipasti med oliven og lufttørret skinke

og druerne opnår aromatisk intensitet med fornem balance

faste oste på et roligt ostebord

samt sprøde

Den unge vin modner i barriques post malolaktisk gæring gennem en 15-måneders periode

Brovia, Barolo Villero 2004 Herbelet Prøv den også til italienskeBrovia Barolo Villero 2004 er en klassisk enkeltmarks Barolo fra Castiglione Falletto, skabt i en klig og balanceret toprgang. Vinen fremhver Villero markens kalkholdige mergel og Brovias traditionelle hndvrk med lang maceration og lagring p store slavonske fade. Villero er en historisk respekteret cru i Barolo, og Brovia har i rtier vret blandt de mest trovrdige fortolkere af markens elegante, strukturerede udtryk. Smagsprofil Udseende: Granatrd