som alle bidrager til vinens karakteristiske mineralitet

hvor vinens fylde og sødmefulde frugt får lov til at spille op mod køkkenets dybde

Merlot og Cabernet Franc med mørk frugt

sprød tempura

Denne tilgang uden temperaturkontrol i kælderen skaber en autentisk smag og teksturel kompleksitet

Rampa di Fugnano Bombereto 2006 - 0,75 propperiet som alle bidrager til vinensRampa di Fugnano Bombereto 2006 er en klassisk toscansk rdvin, der forener Sangioveses karakter med den dybde og struktur, som Cabernet Sauvignon og Merlot tilfrer. rgangen har haft god tid til at udvikle kompleksitet, og de 12 mneder p egetr giver vinen en flot balance mellem moden frugt, krydderi og elegance. Det er en vin med tydelig regional identitet og et udtryk, der leder tankerne hen p den traditionelle vinproduktion i Toscana. Smagsprofil I