fordi årgangen i Bordeaux ofte gav både god koncentration og moden tannin

før den langsomme første gæring finder sted på temperaturregulerede ståltanke

og huset spiller en vigtig rolle i at definere moderne

hvilket skaber ideelle betingelser for unikke vinoplevelser

Server til skaldyr (østers

Peyre Rose Belle Leone Vins De France, 2016 Bartolo Mascarello fordi årgangen i Bordeaux oftePeyre Rose 2016 Syrah Grenache fra Languedoc er en dyb, lagdelt rdvin med kraft og elegance, formet af kligt terroir og lang fadlagring. Om vinen Peyre Rose arbejder kologisk i Languedoc, hvor Syrah og Grenache trives p et miks af ler, kalk og skifer. Det er en region, hvor varme dage og kligere ntter kan give modne druer med god friskhed, og netop det mrkes ofte i vinene herfra. Hos Peyre Rose er udbytterne typisk lave, og stilen bygger p