frisk og mineralsk Blanc de Blancs Champagne af bedste skuffe med masser af citrus

Fremragende til komplekse grønsagsretter med selleri

Vinen snakker generelt godt med stegte eller grillede elementer f

fra samme mark som han lavede La Escalera før i tiden

men han tager også skridtet videre med den ekstremt sjældne naturvinsserie Haus Gupi

Castro Ventosa "Cepas Centenarias" 2019 Zweigelt frisk og mineralsk Blanc deCastro Ventosa er familievingrden hvor den verdenskendte vinmager Ral Prez, startede sin kometkarriere tilbage i 1988. Vingrden ligger i den spanske region Castilla y Leon. Raul Perez begyndte i 1988 at lave vin selv, i stedet for at slge sine druer. Fokus er p den spanske drue Mencia, produceret i Bierzo D. O. Castro Ventosa har marker omkring landsbyen Valtuille de Abajo, hvor man har opdelt sine marker i parceller, for at opnr strre prcision i sine