som er et resultat af både gærkontakt og lagring

som står plantet på selveste lieu-dit Les Terrasses de Margaux med en jordbund af veldrænende grus med underliggende sand

men som især vil brillere efter nogle års lagring

Still youthful

Resultatet er en dyb og yderst elegant vin

Riposte The Sabre Pinot Noir 2023 Nyhed som er et resultat afRiposte The Sabre Pinot Noir 2023 er en mere seris og struktureret Pinot Noir fra Adelaide Hills, der viser husets ambitioner. Den prsenterer sig med en klar, dybrd farve og en bouquet, der kombinerer rde kirsebr, modne jordbr og tranebr med florale noter af viol og en underliggende jordet kompleksitet. I munden er den raffineret og lagdelt, med silkeblde tanniner og en syre, der lfter de saftige brnoter. Den byder samtidig p en subtil krydring og et