Faste tanniner

hvorefter mosten gærede 25 dage i rustfriståltanke inden fire måneders lagring på gærresterne

franske egetræsfade i 8-10 måneder

Vinene er i flot balance og både bløde og velour-agtige men også komplekse og nuancerede

fyldig og kompleks rødvin med en perfekt underliggende syre og noter af kandiseret frugt

Riesling Dachsfilet pim_Black Week - Italien Faste tanninerRiesling Dachsfilet byder p en srdeles skn og virkelig koncentreret hvidvin, der er s godt som umulig ikke at holde af. Druerne til vinen sorteres efter hsten omhyggeligt, sledes at kun de allerbedste druer bruges til vinen. Efter gring i stltanke lagres 2 3 af vinen p store egetrsfade, hvilket bidrager til vinens herligt cremede og fyldige udtryk. I duft svel som i smagen mdes man af fede, tropiske frugter ssom abrikoser og fersken, mens der ogs er