Brug den som du ville bruge Aperol

som han ryddede for træer

Vinen er fremstillet på Sauvignon Blanc druer fra de berømte Sancerre terroirs Caillottes (sten og ler)

gæring i trækar og 15 måneders lagring på egetræsfade

med en levende frugtsyre der lader mundvandet løbe

Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias BH25 Brug den som du villeCtes du Rhne Rouge Biologique er et klassisk sydrhnsk udtryk med saftig frugt, silkeblde tanniner og krydret garrigue. I glasset str den klart purpurrd med fine rostoner. Nsen bner med laurbr og knuste jordbr, efterfulgt af florale strejf i retning af liljekonval. P tungen folder mrke kirsebr, brombr og solbr sig ud i et generst men balanceret udtryk, hvor middelhavsurter giver dybde, og de finkornede tanniner holder linjen rank. Afslutningen er