sublim balance og en nærmest tidløs skønhed

} Domaine Dublère Beaune 1er Cru Les Blanches Fleurs 2010 er et smukt eksempel på den elegance og finesse

roasted herbs and crushed rocks

Man har aldrig været vant til andet i Mosel

Masser af rige og komplekse aromaer af tranebær

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Alle bobler sublim balance og en nærmestElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.