Dolcetto vine

Efter lagring udvikler vinen sig med noter ad ristet hasselnød og et strejf af krydderier

I denne fase blev der konstant smagt på vinen for at maksimere udviklingen i fadene

der hylder Barossa Valley

Prøv den med en provencalsk “ratatouille”

2022 Barbera d'Alba, D.O.C. Superiore, G.D. Vajra frankrig Dolcetto vineDruerne til G. D. Vajras Barbera d'Alba kommer fra seks forskellige vinmarker, som alle ligger i de to kommuner Elveziano og Tortoniano. Jordenbunden er meget kalkholdig, hvilket giver vinene den sprdhed og syre, som er kendetegnende for en god, velafbalanceret Barbera d'Alba. Nyd den til lyst kd og milde, cremede oste. Duften er fuldt med toner af br, blommer, mrke kirsebr og trrede urter. Smagen er fyldig med en forfriskende syre, som giver vinen en