ligesom alle andre vine fra vingården

Dybere nede i jorden ligger der lerlag

vokser druematerialet til de kun 3

Vinen har ligget 24 måneder på barriques – og kunne kaldes Gran Reserva

Icardis Pafoj Bianco er en læskende vin med en magtfuld nerve og intens frugt

Cala N. 1, Tinedo, Tierra de Castilla, Spanien 2019 6 liter TEST ligesom alle andre vine fraTinedos CALA 1 er p mange mder summen af det arbejde, som generationer af familien lvarez Arenas har udfrt p den spanske hjslette ikke langt fra Kongebyen Ciudad Real og den slette, hvor Don Quijote og Sancho Panza kmpede mod de monstrse vindmller, som stadig er en fascinerende karakter i landskabet. De hster kun 50 hektoliter pr. hektar. Mosten fr lang macerationstid for at udtrkke farve, aroma og smagsstoffer fra skindet. Under gringen pumpes mosten