modne kirsebær og solbær

Duft: En overraskende frisk

Smagsnoter: Tanninerne er silkebløde og syren venlig

indtil flor-laget en dag er forsvundet og vinen lagrer videre oxidativt

der tit giver associationer til grafit (blyantspids)

Aurelio Settimo Barolo DISTRICT_Alfieri Sostegno modne kirsebær og solbærAurelio Settimos Barolo fra 2014 er en klassisk, old school Barolo fra La Morra. Druerne, ren nebbiolo selvflgelig, hstes med hndkraft fra sydst vendte marker. Den malolaktiske gring foregr p betontanke, hvorefter vinen tilbringer 24 mneder p store fade af fransk egetr, og mindst 6 mneder i flasken inden frigivelse. Farve: Karminrd med orange kant. Duft: Sorte kirsebr, gte kanel og tobak. Smagsnoter: Det er klassisk Barolo med kirsebr, rosenblade og